بيتزا البصل المكرمل والمشروم

حضّري العجينة: اخلطي الدقيق والخميرة والملح والسكر وحليب البودرة والمحلب، أضيفي الماء تدريجياً مع الزبدة واعجني حتى تلين؛ خمّريها ساعة.

كرملي البصل بالزبدة وزيت الزيتون مع الملح والفلفل والسكر البني ورشة الماء، ثم أضيفي المشروم حتى يذهب.

افردي العجينة دوائر وادهنيها بصلصة البيتزا.

وزعي خليط البصل والمشروم ثم الموزاريلا بسخاء.

اخبزيها على ٢٣٠ درجة على صينية محماة مسبقاً ١٠–١٢ دقيقة حتى تنتفخ وتفور.

قطعيها وقدميها والجبنة تتمدد.