فطيرة المسخن

حضّري العجينة: اخلطي الدقيق والحليب البودرة والسكر والخميرة واللبن والملح والزيت، واعجنيها حتى تصبح ناعمة واتركيها تتخمر نحو ساعة.

حضّري الحشوة: اسلقي صدور الدجاج وفتّتيها. في مقلاة بزيت الزيتون، شوّحي البصل المقطّع مع الدجاج والملح والفلفل الأسود وسبع بهارات والكمون والسماق لدقائق حتى تمتزج المكونات. أنهيها بعصرة ليمون ورشة دبس رمان والصنوبر حسب الرغبة.

شكّلي العجينة حول الحشوة على شكل فطائر.

ادهني الوجه بخليط الحليب والنسكافيه لإعطاء اللون.

اخبزيها على حرارة ٢٠٠ درجة حتى يحمرّ قاعها ثم وجهها. قدّميها دافئة.