مطبخ عربي وعالمي

مطبخ نور Noor Kitchen

نقدم لكم النكهات العالمية بطريقة عربية

أبسط الوصفات العالمية بمكونات متوفرة في كل بيت

+١٠٠ ألف من عشّاق الطعام وأكثر
صورة الشيف نور
صورة من المطبخ
+١٥عاماً في المطبخ
قصتنا
في المطبخ تعلّمت أن الحب يُطبخ على نار هادئة، وأن لكل طبقٍ حكاية تبدأ من القلب.

واليوم، من الرياض، أشارككم نكهات العالم بطريقة عربية — أطباق جرّبتها وبسّطتها بمكوّنات متوفّرة في كل بيت، لتصل إلى مائدتكم بسهولة.

— نور

أطباق سهلة ولذيذة

نكهات عربية وعالمية

عضو في الجمعية السعودية للطهاة

الرياض

علامات تعاونّا معها
من المطبخ

أحدث الوصفات

طازجة من مائدة الشيف نور — لكلٍّ منها قصة.

رئيسي
كبسة المعكرونة بالدجاج
أطباق رئيسية٢٦ يوليو ٢٠٢٦

كبسة المعكرونة بالدجاج

معكرونة تُطبخ في مرق الدجاج المتبّل ببهار الكبسة حتى تتشرّبه، وتُقدّم مع قطع الدجاج المحمّرة.

اقرأ الوصفة
رئيسي
أطيب كبسة دجاج بالمرقة
أطباق رئيسية٢٦ يوليو ٢٠٢٦

أطيب كبسة دجاج بالمرقة

دجاج يُسلق مع البصل والليمون والبهارات، ثم يُطبخ الرز في مرقته ويُحمّر الدجاج بخليط دبس الفليفلة.

اقرأ الوصفة
حلويات
ترايفل المانجا بأصابع الليدي فينجر
حلويات٢٥ يوليو ٢٠٢٦

ترايفل المانجا بأصابع الليدي فينجر

أصابع ليدي فينجر منقوعة بعصير المانجا مع كريمة مانجا بالقشطة وقطع المانجا الطازجة — حلى بارد بلا فرن.

اقرأ الوصفة
حلويات
آيسكريم بطعم المحلات
حلويات٢١ يوليو ٢٠٢٦

آيسكريم بطعم المحلات

آيسكريم كريمي بطعم المحلات تحضّرينه في البيت بمكوّنات بسيطة ونكهات حسب رغبتك.

اقرأ الوصفة
رئيسي
كبدة الدجاج بالبصل
أطباق رئيسية١١ يوليو ٢٠٢٦

كبدة الدجاج بالبصل

كبدة دجاج طرية تُسلق أولاً مع الليمون والفلفل الأسود ثم تُقلى مع البصل بزيت الزيتون — تُقدَّم فوق أرز أصفر مزيّن بالزبيب واللوز.

اقرأ الوصفة
أساسيات
مربى المشمش
أساسيات المطبخ١١ يونيو ٢٠٢٦

مربى المشمش

ثلاثة مكوّنات فقط — مشمش ناضج وسكر وعصرة ليمون — لمربى منزلي لامع وبنكهة الموسم.

اقرأ الوصفة
رئيسي
فاهيتا الدجاج بالفرن
أطباق رئيسية٦ يونيو ٢٠٢٦

فاهيتا الدجاج بالفرن

فاهيتا دجاج بالفرن بالفلفل الألوان والبصل والمشروم، مغطّاة بجبنة الموزريلا الذائبة.

اقرأ الوصفة
رئيسي
أصابع اللحم بالبصل المكرمل والبطاطا المهروسة
أطباق رئيسية٤ يونيو ٢٠٢٦

أصابع اللحم بالبصل المكرمل والبطاطا المهروسة

أصابع لحم متبلة وعصيرية مع بصل مكرمل ودبس رمان، تُقدّم فوق بطاطا مهروسة كريمية.

اقرأ الوصفة
رئيسي
فتة اللحمة الشامية
أطباق رئيسية٢٨ مايو ٢٠٢٦

فتة اللحمة الشامية

فتة لحمة شامية على الأصول: طبقات من الخبز المقرمش والأرز مع صوص اللبن والطحينة بالثوم، واللحم الطري والمكسرات المحمصة.

اقرأ الوصفة
شاهد واطبخ

في المطبخ

ادخلوا إلى مطبخ الشيف نور — مقاطع ولحظات من المائدة.

أطيب كبسة دجاج بالمرقة
شاهد علىInstagram

أطيب كبسة دجاج بالمرقة

كبسة المعكرونة بالدجاج
شاهد علىInstagram

كبسة المعكرونة بالدجاج

ترايفل المانجا بأصابع الليدي فينجر
شاهد علىInstagram

ترايفل المانجا بأصابع الليدي فينجر

آيسكريم بطعم المحلات
شاهد علىInstagram

آيسكريم بطعم المحلات

كبدة الدجاج بالبصل
شاهد علىInstagram

كبدة الدجاج بالبصل

قراص الزعتر الأخضر الفلسطيني
شاهد علىInstagram

قراص الزعتر الأخضر الفلسطيني

محشي زهر الكوسا
شاهد علىInstagram

محشي زهر الكوسا

هوت شوكليت الشتاء الدافئ
شاهد علىInstagram

هوت شوكليت الشتاء الدافئ

فطيرة المسخن
شاهد علىInstagram

فطيرة المسخن

انضم إلى المائدة

مجتمع من ١٠٠ ألف+

اطبخوا معنا، شاركوا أطباقكم، وتابعونا على كل المنصّات.

نصيحة الشيف
اترك اللحم المشوي يرتاح قبل التقطيع — لتعود العصارة وتبقى في الطبق.
مرحباً
لنطبخ شيئاً معاً.

تعاونات، صحافة، تموين، أو مجرّد تحية — الشيف نور تقرأ كل رسالة.

الرياض، المملكة العربية السعودية
✦ شكراً لك — رسالتك في طريقها إلينا.