ماء ورد مركّز في البيت

انثري الورد المحمدي في قدر واسع واسكبي فوقه كوبين من الماء.

ضعي وعاء فارغاً مقاوماً للحرارة في منتصف القدر — بحيث يحيط به الورد والماء دون أن يدخلا فيه.

غطي القدر بغطائه مقلوباً، وضعي مكعبات الثلج فوقه.

اتركيه على نار هادئة: يرتطم البخار العطري بالغطاء البارد فيتكثف ويتساقط في الوعاء.

جدّدي الثلج كلما ذاب، وواصلي التقطير نحو ٤٥ دقيقة.

ارفعي الوعاء بحذر — السائل بداخله هو ماء الورد المركّز. عبئيه بقمع في قنينة نظيفة واحفظيه في الثلاجة.