مشروب الكركديه المثلج
مشروب أحمر منعش مثالي للأيام الحارة.

مشروب الكركديه المثلج يقدّم زهور الكركديه المجففة بطريقة منعشة؛ تُنقع في الماء الساخن حتى تطلق لونها الأحمر الزاهي ونكهتها الحامضة، ثم تُحلّى وتُقدَّم فوق الثلج مع لمسة من مشروب الليمون الغازي. مشروب صيفي منعش بلون جذّاب.
طريقة التحضير
انقعي الكركديه المجفف في ماء ساخن حوالي نصف ساعة.
صفّي سائل الكركديه.
حلّي حسب الرغبة بالسكر أو سكر الدايت.
أضيفي مكعبات الثلج إلى الكوب.
أكملي بمشروب الليمون الغازي.
قلّبي وقدّمي فوراً بارداً.
جرّبتِ الوصفة؟ قيّميها
انقعي الكركديه مدة أطول للون أعمق ونكهة أقوى.
بدائل المكوّنات
يمكن تحلية المشروب بالعسل أو شراب السكر بدل السكر العادي، أو استخدام سكر الدايت لخيار أخف. وللتقديم، يمكن الاكتفاء بالماء الغازي العادي مع شريحة ليمون بدل المشروب الغازي بنكهة الليمون. كما يمكن تعطيره بورقة نعناع أو قطعة قرفة أثناء النقع.
أسئلة شائعة
كم من الوقت أنقع الكركديه؟
انقعيه في ماء ساخن نحو نصف ساعة حتى يطلق لونه ونكهته بالكامل.
لماذا يُصفّى سائل الكركديه؟
التصفية تفصل الزهور عن السائل فيصبح المشروب صافياً وخالياً من الرواسب.
هل يمكن تقديمه ساخناً؟
نعم، الكركديه يُشرب ساخناً أيضاً، لكن هذه الوصفة تركّز على النسخة المثلجة المنعشة.
كيف أتحكّم في حموضة المشروب؟
عدّلي كمية التحلية حسب رغبتك، فالكركديه حامض بطبيعته.
هل يمكن تحضير كمية كبيرة مسبقاً؟
نعم، حضّري منقوع الكركديه المحلّى واحفظيه بارداً، ثم أضيفي الثلج والغازي عند التقديم.





