عصير فصل الربيع
أناناس وكيوي وعصير برتقال يُخفق مع نصف ليمونة بقشرها — لمشروب لاذع عطري بطعم الربيع في كوب.

مزيج ربيعي منعش يجمع حلاوة الأناناس وحموضة الكيوي مع نكهة البرتقال المشرقة. عصير غني بالحيوية يُحضَّر في الخلاط خلال دقيقة، ويُقدَّم مثلّجاً في الأيام الدافئة.
طريقة التحضير
ضعي الأناناس والكيوي ونصف الليمونة والسكر وعصير البرتقال في الخلاط.
اخفقيها على سرعة عالية حتى تنعم تماماً.
أضيفي الثلج واخفقي مرة أخرى حتى يصبح المزيج مثلجاً.
صفّيه إن رغبتِ، ثم اسكبيه في الأكواب وقدّميه بارداً.
جرّبتِ الوصفة؟ قيّميها
استخدمي نصف ليمونة فقط بقشرها — أكثر من ذلك يجعل العصير مرّاً بسبب القشرة البيضاء.
بدائل المكوّنات
إن لم يتوفر الأناناس الطازج، استخدمي المعلّب مع قليل من سائله.
يمكن استبدال الكيوي بالمانجو أو الفراولة لطعم أحلى.
حلّي بالعسل أو التمر بدل السكر إن رغبتِ ببديل طبيعي.
أسئلة شائعة
هل أضيف قشر الليمون فعلاً؟
نعم، قطعة صغيرة بقشرها تمنح نكهة منعشة، لكن أزيلي البذور لتجنّب المرارة.
كيف أجعله أكثر سماكة؟
قلّلي عصير البرتقال أو أضيفي موزة لقوام كثيف كالسموذي.
هل يمكن تحضيره مسبقاً؟
يُفضّل تقديمه طازجاً، لكن يمكن حفظه ساعات قليلة في الثلاجة ورجّه قبل التقديم.
كيف أضبط الحلاوة؟
أضيفي السكر تدريجياً وتذوّقي، فحلاوة الفاكهة تختلف حسب نضجها.
هل أصفّيه؟
حسب الرغبة؛ صفّيه لقوام ناعم أو اتركيه بألياف الفاكهة لفائدة أكبر.





