سلطة الشمندر والتفاح للحديد
سلطة ملوّنة ومنعشة قوامها الشمندر والتفاح مع تتبيلة رمان حامضة.
٨ سبتمبر ٢٠٢٣
طريقة التحضير
1
ضعي الشمندر والتفاح والبقدونس والرمان والبصل في وعاء.
2
أضيفي الجوز وبذور القرع وعباد الشمس إن رغبت.
3
اخفقي عصير الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان والملح.
4
اسكبي التتبيلة فوق السلطة وقلّبي برفق ثم قدّمي.
✦ نصيحة الشيف نور
قلّبي التفاح بقليل من عصير الليمون أولاً لمنعه من الاسمرار.