سلطة الكراب

يُفضّل إضافته قبل التقديم مباشرة والتقليب بلطف، كي تبقى الخضار على قرمشتها ولا تذبل.

يمكن تقطيع المكوّنات وحفظها في الثلاجة، على أن يُضاف الصوص لحظة التقديم للحفاظ على نضارتها.

الصويا تمنح عمقاً مالحاً لذيذاً، والسكر يوازنه مع حموضة الخل والليمون فيتكامل مذاق الصوص.

احفظي المكوّنات باردة وقدّميها مباشرة بعد التتبيل، فالبرودة جزءٌ من متعة هذه السلطة.

نعم، تُستبدل أصابع الكراب بالروبيان أو الدجاج، أو تُترك خضاراً وفاكهة لخيارٍ نباتي.