سموذي الموز والتمر باللوز

المفضل على سحور الشيف نور: موز وتمر طري يُخفقان مع اللوز الني وملعقة عسل وحليب بارد — حلاوة طبيعية وشبع حقيقي في دقيقة واحدة.

١٨ فبراير ٢٠٢٦
قيّم الوصفة
التحضير٥ دقائق
الطبخبدون طهي
يكفيكوبان
المستوىسهل

سموذي الموز والتمر باللوز مشروب مغذٍّ يستمد حلاوته الطبيعية من التمر الطري والموز دون سكر مضاف. اللوز النيّ يمنحه قواماً كريمياً ولمسة غنية، بينما يجعله الحليب البارد منعشاً ومشبعاً. إنه خيار مثالي لفطور سريع أو دفعة طاقة بعد التمرين.

طريقة التحضير

1

ضعي الموز والتمر واللوز الني والعسل والحليب في الخلاط.

ضعي الموز والتمر واللوز الني والعسل والحليب في الخلاط
2

اخفقي على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً كريمياً تماماً.

اخفقي على سرعة عالية حتى يصبح المزيج ناعماً كريمياً تماماً
3

اسكبيه في الأكواب، زيني بقطع التمر وخيط من العسل، وقدميه بارداً.

اسكبيه في الأكواب، زيني بقطع التمر وخيط من العسل، وقدميه
نصيحة الشيف نور

انقعي اللوز في ماء ساخن عشر دقائق إذا كان خلاطك ضعيفاً — سيخرج السموذي أكثر نعومة.

بدائل المكوّنات

• استبدلي حليب البقر بحليب اللوز أو الشوفان لخيار نباتي.

• إن كان التمر حلواً كفاية، يمكن الاستغناء عن ملعقة العسل.

• اللوز يمكن تعويضه بالكاجو أو زبدة الفول السوداني لقوام أكثر كثافة.

أسئلة شائعة

كيف أحصل على قوام أكثر كثافة؟

استخدمي موزة مجمّدة أو أضيفي مكعبات ثلج عند الخفق.

هل يمكن تحضيره مسبقاً؟

يُفضّل شربه طازجاً، لكن يمكن حفظه في الثلاجة لبضع ساعات وتحريكه قبل التقديم.

هل يلزم نقع اللوز؟

نقعه لساعات يسهّل خفقه ويمنح قواماً أنعم لكنه ليس ضرورياً.

بماذا أستبدل العسل للأطفال الصغار؟

استخدمي تمراً إضافياً بدل العسل لمن هم دون السنة.

هل يصلح كوجبة كاملة؟

نعم، غناه بالتمر واللوز والحليب يجعله مشبعاً كبديل فطور.