ساندويش الشمندر
ساندويش نابض بالحياة ومفيد: شمندر مسلوق يُقطّع شرائح رفيعة ويُخلط مع البقدونس والشبت والبصل الأخضر والخس بصلصة من زيت الزيتون والليمون ودبس الرمان والزنجبيل، ثم يُرصّ على التوست مع الجبنة المفضّلة لديك.
١٤ ديسمبر ٢٠٢٤
طريقة التحضير
1
اسلقي الشمندر ثم قطّعيه شرائح رفيعة.
2
أضيفي البقدونس والشبت والبصل الأخضر والخس المفروم.
3
اخفقي زيت الزيتون وعصير الليمون ودبس الرمان وبرش الزنجبيل والملح لتحضير الصلصة.
4
اخلطي الشمندر والأعشاب مع الصلصة.
5
افردي الخليط على خبز التوست، وضعي فوقه الجبنة البيضاء (أو الجبنة المفضّلة لديك) وقدّميه.
✦ نصيحة الشيف نور
قطّعي الشمندر رفيعاً قدر الإمكان كي تتشرّب النكهات ويبقى الساندويش سهل القضم.