ساندويش الكبدة

يمكن استخدام كبدة الدجاج أو الغنم المطبوخة مسبقاً، حسب الذوق والمتوفر.

يمنح الحمص قواماً كريمياً ونكهة تكمّل الكبدة وتوازن دسمها.

يضيف الليمون حموضة منعشة تقطع دسم الكبدة وتبرز نكهتها.

يُفضّل تجميعه قبل التقديم مباشرة حتى يبقى الخبز طازجاً والخضار مقرمشة.

أضيفي كمية أكبر من الكبدة أو شرائح البطاطا المقلية داخل الساندويش.