توست بالمشروم

الطهي يُخرج ماء المشروم فلا يبتل الخبز، ويبرز نكهته.

حمّري التوست في الفرن من الأعلى حتى تذوب الموزاريلا وتكتسب لوناً ذهبياً.

لا، لكنه يضيف حلاوة خفيفة ولوناً، ويمكن الاستغناء عنه حسب الرغبة.

نعم، اطبخي خليط المشروم واحفظيه بارداً، ثم افرديه على التوست عند التقديم.

الموزاريلا مثالية لأنها تذوب بسلاسة، ويمكن استخدام أي جبنة تذوب جيداً.