كرات جوز الهند بالشوكولاتة
حلى سريع بدون فرن في خمس دقائق.

كرات جوز الهند بالشوكولاتة حلوى صغيرة بلا فرن تُعجن فيها فتات البسكويت مع القشطة والكاكاو وكريمة البندق بالشوكولاتة. تُشكّل كرات وتُغطّى بجوز الهند لقوام مقرمش من الخارج طري من الداخل. لقيمات سريعة تناسب الضيافة أو نزوة حلوة.
طريقة التحضير
ضعي البسكويت المطحون وجوز الهند والكاكاو والقشطة والنوتيلا في وعاء.
اعجني كل المكونات معاً حتى تحصلي على عجينة ناعمة قابلة للتشكيل.
شكّلي الخليط كرات صغيرة.
غطّي كل كرة بجوز الهند.
زيّنيها بقليل من النوتيلا وبرّديها قبل التقديم.
جرّبتِ الوصفة؟ قيّميها
برّدي الخليط ربع ساعة إذا كان طرياً ويصعب تشكيله.
بدائل المكوّنات
يمكن استبدال القشطة بجبن كريمي أو حليب مكثّف محلّى للتماسك.
إن لم تتوفّر كريمة البندق، استخدمي زبدة الفول السوداني مع رشة كاكاو.
يمكن تغطيتها بالكاكاو أو المكسّرات المجروشة بدل جوز الهند.
أسئلة شائعة
لماذا لا تتماسك العجينة؟
أضيفي مزيداً من البسكويت المطحون تدريجياً حتى تصبح قابلة للتشكيل.
كيف أشكّل كرات متساوية؟
استخدمي ملعقة صغيرة لتقسيم الخليط ثم دحرجيه بيدين نظيفتين.
هل يجب تبريدها؟
نعم، التبريد يثبّت القوام ويسهّل التقديم.
كم تدوم؟
تُحفظ في الثلاجة في وعاء محكم عدة أيام.
كيف أنوّع النكهة؟
أضيفي قطع مكسّرات أو قشر برتقال إلى العجينة.





