حلى الكافيهات بالبريوش
تعيد الشيف نور تحضير حلى الكافيهات الغالي في البيت: قشطة تُخفق مع الكريمة وظرف كريم كراميل لكريمة سريعة، تُفرد على البريوش مع طبقة من مربى الفواكه، وتُزيّن بالتوت الأحمر والأزرق.
١٥ ديسمبر ٢٠٢٥
طريقة التحضير
1
اخفقي القشطة مع كريمة الخفق وظرف الكريم كراميل والفانيلا حتى تصبح ناعمة متماسكة.
2
قطعي البريوش وافردي طبقة من مربى الفواكه على كل قطعة.
3
وزّعي كريمة الكريم كراميل بسخاء فوق المربى.
4
زيني بالتوت الأحمر والأزرق أو الفراولة.
5
برّديه قليلاً وقدميه — حلى كافيهات بسعر البيت.
✦ نصيحة الشيف نور
استخدمي بريوش يابساً قليلاً — يحمل الكريمة والمربى دون أن يتفتت، تماماً كما تفعل الكافيهات.