عجينة الوافل والبان كيك

اخفقي الحليب والبيض والزبدة والفانيلا والسكر حتى تنعم.

أضيفي الدقيق والبيكنج بودر والكربونات واخلطي حتى تتجانس فقط.

اتركي العجينة ترتاح دقائق (أو احفظيها مغطاة في الثلاجة حتى أسبوع).

للوافل: اسكبيها في جهاز وافل ساخن حتى تصبح مقرمشة ذهبية.

للبان كيك: اسكبيها في مقلاة مدهونة واقلبيها عند ظهور الفقاعات.

قدميها مع رذاذ الشوكولاتة والفواكه الطازجة ورشة السكر البودرة.