كيكة الأناناس
تخفق الشيف نور خليطاً بسيطاً من البيض والسكر والزيت والحليب مع الدقيق والبيكنج بودر، ثم تخبزه ليصبح كيكة أناناس طريّة هشّة ذهبية اللون.
١٧ أغسطس ٢٠٢٣
طريقة التحضير
1
سخّني الفرن على ١٨٠ درجة مئوية.
2
اخفقي البيض مع السكر والفانيلا حتى يفتح لونه، ثم أضيفي الزيت والحليب.
3
أضيفي الدقيق والبيكنج بودر وبيكربونات الصوديوم وقلّبي حتى يصبح الخليط ناعماً.
4
اسكبيه في قالب مبطّن واخبزيه نحو ٤٠ دقيقة حتى يرتفع ويتحمّر.
✦ نصيحة الشيف نور
تأكدي أن الفرن ساخن تماماً قبل الإدخال لترتفع الكيكة بالتساوي.