حلى البسكويت البارد بالكاكاو
تطهو الشيف نور الحليب مع الكريم كاراميل والنشا والكاكاو وملعقة قهوة والفانيلا والقشطة حتى تصبح كريمة شوكولا كثيفة، تسكبها فوق بسكويت الشاي وتبرّدها لتصبح حلى بارداً يُقطّع.
١٣ يوليو ٢٠٢٣
طريقة التحضير
1
اخفقي الحليب والكريم كاراميل والنشا والكاكاو والنسكافيه والفانيلا والقشطة والسكر في قدر.
2
اطهي على نار هادئة مع التحريك حتى يثخن المزيج ويصبح كريمة.
3
رتّبي بسكويت الشاي في طبق واسكبي الكريمة الدافئة فوقه.
4
برّديه نحو ٣ ساعات حتى يتماسك ثم قدّميه بارداً.
✦ نصيحة الشيف نور
اسكبي الكريمة وهي دافئة لتتسرّب بين قطع البسكويت وتتماسك بطبقات نظيفة.