ليالي لبنان

تحتاج على الأقل ٣-٤ ساعات في الثلاجة، ويُفضّل تركها ليلة كاملة لتتماسك تماماً وتُقدَّم باردة.

يحدث التكتّل عند قلّة التحريك؛ حرّكي الخليط باستمرار على نار متوسطة حتى يصبح ناعماً متجانساً.

المستكة اختيارية وتضيف نكهة شامية مميّزة، ويمكن الاستغناء عنها دون التأثير على نجاح الوصفة.

نعم، حضّريها قبل يوم من التقديم واحفظيها مغطّاة في الثلاجة، وزيّنيها بالفستق والعسل عند التقديم.

كلاهما يضيف حلاوة؛ العسل أخفّ وأكثر عطرية، بينما القطر أكثر حلاوة ولزوجة ويمنح السطح لمعاناً.