كيكة الطنجرة بالشوكولاتة

اخفقي البيض مع السكر والفانيلا وعصرة الليمون حتى يصبح المزيج فاتح اللون وهشاً.

أضيفي الزيت النباتي واللبن الزبادي والحليب وحرّكي.

نخّلي الطحين والكاكاو والبيكنج بودر وكربونات الصوديوم معاً ثم أضيفيها للخليط وقلّبي حتى يصبح ناعماً.

اسكبي الخليط في طنجرة مدهونة، غطّيها بالغطاء واطهيها على نار هادئة على الموقد لمدة ٤٥ دقيقة تقريباً حتى تتماسك ويخرج عود الأسنان نظيفاً.

اتركيها تبرد قليلاً ثم اقلبيها وزيّنيها بصوص الشوكولاتة إن أحببت.