كيكة التمر

اخفقي البيض والفانيلا والسكر حتى يصبح المزيج هشاً وفاتح اللون.

أضيفي الزيت واخلطي.

اهرسي التمر المنقوع مع القشطة وأضيفيه للخليط مع القرفة.

أضيفي الطحين والبيكنج بودر والكربونات وامزجي حتى يتجانس الخليط.

اسكبيه في قالب مدهون واخبزي في فرن محمى حتى ينضج.

للصوص اخلطي القشطة مع ظرف سكر الكريم كاراميل حتى ينعم.

اسكبي الصوص على الكيكة الدافئة. زيّني بالتمر والمكسرات وقدّمي.