رولات اللحمة المفرومة بالجبنة

حمّري اللحمة المفرومة مع البصل والملح والفلفل الأسود، واتركيها تفتر قليلاً.

افردي خبز الشاورما، ضعي خطاً من اللحمة ورشة سخية من الموزاريلا، ولفي بإحكام مع طي الأطراف.

اخفقي الحليب والبيضة والزيت في طبق واسع.

غمّسي كل رول بخليط الحليب ثم غطيه بالبقسماط من كل الجهات.

اخبزيها على ٢٠٠ درجة (أو بالقلاية الهوائية) حتى تتحمر وتقرمش مع التقليب مرة — أو اقليها إن فضلت.

قدميها ساخنة والجبنة تتمدد.