توست اللبنة والجوز ودبس الرمان

توست مفتوح يُحضَّر في خمس دقائق ويوازن بين اللبنة الكريمية والجوز ودبس الرمان الحلو الحامض.

١٤ سبتمبر ٢٠٢٣
قيّم الوصفة
التحضير٥ دقائق
الطبخدقيقتان
يكفي٢
المستوىسهل

توست اللبنة والجوز ودبس الرمان لقمة سريعة توازن بين حموضة اللبنة وقرمشة الجوز وحلاوة دبس الرمان اللاذعة. تُبنى في دقائق فوق شريحة خبز محمّص، وتزيّنها البندورة الكرزية والخس بلمسة منعشة. مثالية لفطور خفيف أو طبق تقديم أنيق.

طريقة التحضير

1

حمّصي الخبز حتى يصبح مقرمشاً.

حمّصي الخبز حتى يصبح مقرمشاً
2

في وعاء، اخلطي اللبنة مع الجوز المفروم ودبس الرمان.

في وعاء، اخلطي اللبنة مع الجوز المفروم ودبس الرمان
3

ادهني خليط اللبنة على التوست.

ادهني خليط اللبنة على التوست
4

وزّعي فوقها ورق الخس والبندورة الكرزية المقطّعة.

وزّعي فوقها ورق الخس والبندورة الكرزية المقطّعة
5

رشّي القليل من دبس الرمان وقدّميها.

رشّي القليل من دبس الرمان وقدّميها

جرّبتِ الوصفة؟ قيّميها

نصيحة الشيف نور

حمّصي الخبز قبل التقديم مباشرة ليبقى مقرمشاً تحت اللبنة.

بدائل المكوّنات

يمكن استبدال اللبنة بجبن كريمي أو زبادي يوناني مصفّى.

إن لم يتوفّر الجوز، جرّبي اللوز أو البقان المفروم.

يمكن تعويض دبس الرمان بعصير رمان مركّز أو رشّة عسل مع قطرات ليمون.

أسئلة شائعة

أي نوع خبز أفضل؟

أي خبز يتحمّل التحميص جيداً، مثل خبز القمح الكامل أو الباغيت.

متى أضيف دبس الرمان؟

امزجيه مع اللبنة ثم رشّي القليل فوق الطبق قبل التقديم مباشرة.

هل يمكن تحضيرها مسبقاً؟

حضّري خليط اللبنة مسبقاً، لكن ادهنيه على التوست قبل التقديم حتى يبقى مقرمشاً.

كيف أجعلها أكثر إشباعاً؟

أضيفي شرائح أفوكادو أو بيضة مسلوقة فوقها.

هل تصلح باردة؟

نعم، لكنها ألذّ والخبز لا يزال دافئاً مقرمشاً.