غموس القرع وجبنة الفيتا

١. قلّبي مكعبات القرع مع الملح والفلفل الأسود وزيت الزيتون.

٢. اشويها في القلاية الهوائية حتى تنضج وتتحمّر قليلاً، نحو ٢٠ دقيقة.

٣. انقلي القرع إلى محضّرة الطعام مع جبنة الفيتا واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً، معدّلةً نسبة الجبنة إلى القرع حسب ذوقك.

٤. وزّعي الغموس في طبق ورشّي عليه زيت الزيتون وقدّميه مع الخبز المحمّص.