عجينة قطنية بالجبنة

اخلطي الطحين والملح والسكر والخميرة ثم أضيفي الماء واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ثم اتركيها ترتاح حتى تختمر.

اخلطي الزبدة الذائبة مع الزيت للدهن.

افردي العجينة وادهنيها بخليط الزبدة والزيت واحشيها بخليط الجبنة البيضاء والبقدونس وحبة البركة أو بخليط الجبنة والفلفل والشيدر والموزريلا.

شكّلي المعجنات ورتّبيها في صينية.

اخبزيها في فرن مُسبق التسخين على أعلى درجة على الرف الأوسط، أول 5 دقائق نار من تحت ثم نار من تحت وفوق حتى تتحمّر.