الرئيسية/ الوصفات/أطباق رئيسية

شوفان بالقرفة والموز

فطور بسيط ومريح يجهز في قدر صغير خلال أقل من عشر دقائق.

١١ سبتمبر ٢٠٢٣
قيّم الوصفة
التحضيردقيقتان
الطبخ٧ دقائق
يكفي١
المستوىسهل

وعاء دافئ من الشوفان يُطهى بالحليب والماء ورشّة قرفة حتى يصبح كريمياً في دقائق. يُتوّج بشرائح الموز وخيط من العسل وحبة البركة التي تضيف لمسة عطرية مميزة. فطور مشبع وبسيط يبدأ به يومك بهدوء.

طريقة التحضير

1

ضعي الشوفان والحليب والماء والقرفة في قدر صغير.

ضعي الشوفان والحليب والماء والقرفة في قدر صغير
2

اطبخي على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك حتى يثخن ويصبح كريمياً.

اطبخي على نار متوسطة إلى هادئة مع التحريك حتى يثخن ويصبح
3

اسكبيه في وعاء.

اسكبيه في وعاء
4

زيّنيه بالموز ورشة عسل وحبة البركة، وقدّميه دافئاً.

زيّنيه بالموز ورشة عسل وحبة البركة، وقدّميه دافئاً

جرّبتِ الوصفة؟ قيّميها

نصيحة الشيف نور

لقوام أكثر كريمية، استبدلي الماء بالحليب واتركيه دقيقة قبل التقديم.

بدائل المكوّنات

يمكن استبدال الحليب بحليب نباتي كاللوز أو الشوفان لنسخة خالية من الألبان.

إن لم يتوفّر العسل، استخدمي شراب القيقب أو التمر المهروس للتحلية.

يمكن تعويض الموز بالتفاح المبشور أو التوت حسب الموسم.

أسئلة شائعة

ما نسبة السائل إلى الشوفان؟

هنا كوب سائل لكل ربع كوب شوفان؛ زيدي الحليب إن أحببتِه أكثر ليونة.

كيف أمنع الشوفان من الالتصاق؟

حرّكي باستمرار على نار هادئة.

هل يمكن تحضيره بالليل؟

نعم، يمكن نقعه بارداً كأوفرنايت أوتس لكن القوام سيكون مختلفاً.

هل يمكن مضاعفة الكمية؟

نعم، احتفظي بالنسب نفسها وزيدي زمن الطهي قليلاً.

بماذا أزيّنه غير الموز؟

بالمكسّرات أو بذور الشيا أو زبدة الفول السوداني.