تبولة بالخلاط

١. اغسلي البرغل الناعم واتركيه منقوعاً في قليل من الماء أثناء تحضير الخضار.

٢. أضيفي البقدونس والنعناع والخيار والبندورة والبصل الأخضر إلى الخلاط واخفقي على دفعات قصيرة حتى تُفرم ناعماً دون أن تتحول إلى عجينة.

٣. صفّي الماء الزائد واخلطي الخضار المفروم مع البرغل المنقوع.

٤. تبّليها بزيت الزيتون وعصير الليمون والملح، قلّبي جيداً وقدّميها.