ششبرك كذاب

اسلقي المعكرونة حتى تنضج ثم صفّيها.

اطبخي اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود والبهار حتى تتحمّر.

في قدر، اخفقي اللبن (أو الحليب) مع النشا ومكعب المرقة ورشة ملح، واتركيه يغلي على نار هادئة مع التحريك باتجاه واحد حتى لا ينفصل.

أضيفي المعكرونة المسلوقة إلى اللبن مع النعنع المجفف وسخّنيها.

للتقلاية، قلّي الثوم المفروم والكزبرة في زيت الزيتون حتى تفوح رائحتهما ثم أضيفي معظمها إلى القدر.

قدّميها مزيّنة باللحمة المطبوخة وبقية تقلاية الثوم والكزبرة.