فاهيتا الدجاج بالفرن

نعم. اخلطي الدجاج والخضار مع البهارات وصلصة البندورة وزيت الزيتون، ثم غطّيها وضعيها في الثلاجة. افرديها في الصينية واخبزيها عند الحاجة، مع إضافة الموزريلا في مرحلة الذوبان الأخيرة فقط.

اخبزيها حتى يختفي اللون الوردي من داخل الدجاج وتطرى الخضار قبل إضافة الجبنة. مرحلة الموزريلا للذوبان والتحمير فقط، لذا يجب أن يكون الدجاج قد نضج قبلها.

من الطبيعي أن يطلق الفلفل والبصل والمشروم بعض الماء أثناء الخبز. افردي الخليط في طبقة متساوية بدل تكويمه، واستمرّي في الخبز حتى تطرى الخضار.

قدّميها ساخنة، ملفوفة في خبز التورتيا الدافئ أو فوق طبق من الأرز لوجبة متكاملة.

احفظي الفائض في وعاء محكم الإغلاق في الثلاجة، وأعيدي تسخينه في الفرن حتى يسخن؛ تذوب الموزريلا من جديد بشكل جميل.