دجاج بالمشروم على البطاطا المهروسة
طبق فرن دافئ ومريح تحبّه العائلة بأكملها.
٣ أغسطس ٢٠٢٤
طريقة التحضير
1
شوّحي البصل ثم أضيفي الدجاج المقطّع واطبخيه مع الملح والفلفل الأسود والبهار.
2
أضيفي الثوم المهروس والمشروم واطبخي حتى ينضج مع إضافة كريمة الطبخ إن رغبت.
3
اهرسي البطاطا المسلوقة مع الزبدة والملح والفلفل الأسود وكريمة الطبخ (أو الحليب) حتى تنعم.
4
افردي البطاطا المهروسة في طبق ووزّعي فوقها الدجاج بالكريمة ثم غطّيها بالموزاريلا.
5
أدخليها الفرن حتى تذهّب الجبنة وتفور ثم قدّميها ساخنة.
✦ نصيحة الشيف نور
افردي البطاطا بالتساوي ليحصل كل قضمة على الدجاج بالكريمة والجبنة الذائبة.