فلفل مشوي مع الدجاج والموزاريلا
طبق سريع من الدجاج والفلفل بالجبنة يجهز في دقائق لعشاء سهل.
٢ سبتمبر ٢٠٢٤
طريقة التحضير
1
سخّني الزيت وقلّبي البصل المفروم حتى يذبل.
2
أضيفي الدجاج المقطّع وقلّبيه حتى يتغيّر لونه ثم تبّليه بالملح والفلفل الأسود والبهار.
3
أضيفي المشروم المقطّع وقلّبي حتى ينضج.
4
أضيفي الفلفل الأحمر المقطّع وقلّبي قليلاً ليبقى مقرمشاً بعض الشيء.
5
وزّعي جبنة الموزاريلا على الوجه وغطّي حتى تذوب ثم قدّميه ساخناً.
✦ نصيحة الشيف نور
استخدمي مقلاة غير لاصقة وغطّيها دقيقة أو دقيقتين حتى تذوب الموزاريلا بالتساوي.