روبيان بالخضار السريع

تبّلي الروبيان بالفلفل الأسود والكمون والبابريكا والملح.

سخّني الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية.

أضيفي الثوم المهروس والزنجبيل ثم الروبيان وقلّبي قليلاً.

أضيفي البصل والكرافس والجزر والفلفل الرومي وبندورة الشيري.

أضيفي عصير الليمون (وشرائح الليمون والفلفل الحار إن أحببت).

قلّبي المكونات لدقائق حتى ينضج الروبيان وتبقى الخضار مقرمشة.

قدّميه فوراً.