ستيك بزبدة الثوم مع الماش بوتيتو

تبّلي مكعبات الستيك بسخاء بالملح والفلفل الأسود.

سخّني مقلاة جداً، أضيفي الزبدة وحمّري المكعبات على دفعات لتتحمر لا تتبخر.

أضيفي الثوم المهروس والفلفل الأحمر ورشة ورشستر، وقلّبي دقيقة حتى تلمع.

للماش: اهرسي البطاطا المسلوقة مع الزبدة وكريمة الطبخ والملح والفلفل والبارميزان حتى تنعم.

افردي الماش في طبق ورتّبي مكعبات الستيك بزبدة الثوم فوقها مع عصارتها.

قدميها فوراً ساخنة.