شوربة القرع
الشوربة المثالية الدافئة لأيام الخريف الباردة.
٢٩ سبتمبر ٢٠٢٥
طريقة التحضير
1
قطّعي القرع والجزر والبصل والثوم.
2
قلّبي البصل والثوم في زيت الزيتون ثم أضيفي القرع والجزر مع الروزماري والملح والفلفل الأسود.
3
اسكبي مرقة الدجاج واتركيها حتى تطرى الخضار جيداً.
4
اخفقي الشوربة حتى تصبح ناعمة وكريمية.
5
أضيفي جوز الهند وعدّلي التتبيل.
6
قدّميها ساخنة مع الخبز.
✦ نصيحة الشيف نور
اشوي القرع أولاً لنكهة أعمق وأحلى.