بطاطا حلوة بالكريم كراميل

١. قشّري البطاطا الحلوة وقطّعيها شرائح. حضّري شيرة من السكر والماء واطبخي الشرائح فيها حتى تنضج وتتكرمل.

٢. لطبقة الكريم كراميل، اخفقي الحليب مع النشا وبودرة الكريم كراميل، ثم اطبخيه على نار متوسطة حتى يثخن.

٣. رتّبي البطاطا في طبق التقديم واسكبي الكريم كراميل فوقها.

٤. ضعيها في الثلاجة حوالي ساعة حتى تتماسك.

٥. قبل التقديم مباشرة، رشّي ظرف سكر الكراميل المحفوظ على الوجه.