كبدة الدجاج بالبقدونس

انقعيها بالحليب أو الليمون قبل الطهي واشطفيها جيداً.

اطهيها سريعاً على نار عالية ولا تُفرطي في الطهي حتى لا تقسو.

في النهاية للحفاظ على نضارة النكهة.

نعم، مع تعديل زمن الطهي حسب الحجم.

مع الخبز والبصل أو داخل الساندويش.